Cantos de valpiedra Ver más grande

Cantos de Valpiedra 2013

CANTOS-VALPIEDRA

Vino Tinto D.O. Rioja
Tempranillo

Botella 75 Cl.

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9,65 € impuestos inc.

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INFORMACIÓN GENERAL: Añada: 2006 Grado: 13.50% vol. Acidez Total: 5.6 gr/lt. tartárica Fecha de vendimia: 4ª semana de octubre Uva: 100% Tempranillo Viñedo propio Finca Valpiedra (Fuenmayor), 80 Has. Embotellado: Marzo de 2007 Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). FICHAS DE CATA: Vista: Intensidad de color media alta, con tonos granates de gran profundidad y ribete azulado. Limpio y cristalino con lágrima densa. Aroma: Gran intensidad aromática con recuerdos florales (tilo, cilindra) y frutales (zarzamora, mora) acompañados de embriagadoras notas de madera de roble (tabaco, coco, chocolate) que lo hacen muy seductor e invitan a llevárselo a la boca con alegría. Boca: Si la seda se pudiera beber la sensación sería parecida. El equilibrio es la mejor definición para este vino. Ataque fino, goloso, con recorrido aterciopelado, sin aristas. Final fresco y sensación de grasa en la boca que invita a beber de nuevo. Maridaje: Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto para el arroz con conejo y la pularda estofada. Temperatura de servicio: Entre 16/18ºC