Ochoa Rosado de Lagrima Ver más grande

Ochoa Rosado de Lagrima

OCHOA-ROSADO-LAGRIMA

Vino Rosado Joven D.O. Navarra
Garnacha y Cabernet Sauvignon
Pedido mínimo: 1
Botella 75 Cl.

Más detalles

4,90 € impuestos inc.

Ficha técnica

Denominación de Origen Navarra

Más

Variedad: Garnacha tinta (50%) y Cabernet Sauvignon (50%) Elaboración Para obtener el mosto empleamos el tradicional sistema de sangrado donde el mosto permanece en contacto con las partes sólidas un corto periodo de tiempo (12 horas para la Garnacha, 6 para el Cabernet), para pasar a depósito de acero inoxidable donde fermentará con control de temperatura a 18ºC. Cata El vino presenta un bonito de color rosa frambuesa brillante, con ligeros tonos amoratados que ponen en evidencia su juventud. En nariz se muestra tímido al abrir la botella, que se va despertando hasta dar una complejidad increíble: frutos rojos, notas de uva fresca y una punta mineral que nos recuerda a la tierra de donde procede. En boca se muestra largo y complejo, destaca el dulzor de la Garnacha combinado con la potencia tánica del Cabernet Sauvignon, lo que convierte a este vino en un rosado versátil apto para cualquier ocasión. Servicio: Se recomienda beberlo frío (8ºC) Gastronomía: marida perfectamente con la Cocina Italiana (pasta, risotto...); la Cocina oriental (platos agridulces); y con la Cocina tradicional (verduras de la huerta, carnes blancas, arroces y parrilladas). Presentación botella de 75 cl. Características Alcohol: 13º Suelo: margas arcillo-calcáreas.